■銀座４丁目　みかわや ■8/14(金) ランチ ■オムライス　3,000円、サラダ　1,200円、コーンポタージュスープ　1,600円＋サービス料10% 今日のランチは、老舗洋食店のみかわや。 銀座三越の間にはさまれた場所に、ぽつりと建ってます。

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外観

メニュー

今日のお目当てメニューは、店前のメニュー表には掲載されてませんが、オムライス。 実は、不思議なことに、オムライス、今までなかったんです。 そんなところに、先週のアド街ック天国の銀座特集で、このコロナ禍の休暇中に、オムライスを開発しメニューに入れた、と取り上げられ、ならばと伺ったわけです。

料理

ということで、まずは前菜として、サラダ。 そして、コーンポタージュ。 そして、こちらが、みかわや新メニューのオムライス。 デミグラスソースと、ケチャップソースの２つがついてきます。 ケチャップソースは、塩味と酸味がかなり強め。 一方、デミグラスソースは、赤ワインがたっぷり効いた、アルコールの強いソース。 で結局、別々にかけるのではなく、２つを混ぜるとちょうどよいソースになるというわけ。 ちなみに、ごはんのほうは、軽くケチャップソースで炒めたチキンライスで、こちらは薄味。 鶏肉と、小海老や貝の魚介が入っているようですが、そのうまみまではよくわからず。

最後に

デミソースのアルコールがきつめなため、大人向けな味付けだと思います。 こういうお店になると、ソース類は完全自家製ですし、デミグラスに至っては、恐らく一週間くらいかけて作っていると思います。 高級食材に、そして、手間かけて作られているのはわかりますが、それにしても、やっぱりお値段高いかな、というのが率直な感想。 ただ、お店を閉めている間に、こうやって新メニューを作って、メニュー拡大していく姿勢は、長年商売を続けている老舗店だなと感心させられます。

——— ■銀座４丁目　みかわや ■2015/4/15(水) ランチ ■かにクロケット　2,900円、サラダ　1,200円、パン　500円＋サービス料10% 上品な洋食やさん、みかわやでランチです。 銀座三越の本館と新館の間にあります。

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さすが洋食高級店。 一皿ごとに2500円オーバーというお値段です。 注文したのは、かにクロケット。 フランス流のかにクリームコロッケ。 さすが高級店。蟹がたっぷり詰まってます。 サラダも注文。 野菜、シャキシャキしてます。 パンは３種類。 使ってる材料は、きっと良いものばかり。わけわからないお店よりは、断然安心。 とってもおいしんですが、でも、やっぱり高いですね。高級フレンチ店なら、このお値段でも全然ありなんですが、洋食屋さんとなればどうも庶民派の洋食屋さんの方が、私には向いてるのかも。子供の頃から、こういうところで食事して、行けつけにならないと、どうも馴染めないのかもしれません。 上品なお店、という点では、銀座らしいお店です。